Anis

Lateinischer Name: Pimpinella Anisum
Gattung: Doldengewächs
Volksnamen: Anis-Bibernelle, Änis, Brotsame, Süßer Fenchel, Runder Fenchel

Die reife Frucht.

Bis zu 3 % ätherische Öle ( Anethol), Öl, Eiweiße, Zucker und organische Säuren. Die Früchte riechen angenehm aromatisch.

Krampflösend, schleimverflüssigend, lindert Blähungen, kräftigt den Magen, fördert den Milchfluss bei stillenden Müttern.

Anis ist oft das Mittel der zweiten Wahl oder ein Ergänzungsmittel, Kümmel wirkt besser bei Blähungen, Fenchel besser bei Husten. Anis schmeckt allerdings von allen drei Heilpflanzen am besten und es empfiehlt sich deshalb einer Teemischung Anis auch als Geschmacksverfeinerung zuzufügen.

In der Homöopathie wird Anisum gegen Appetitmangel, bei Durchfällen der zahnenden Kinder, bei Blähungen aber auch als Beruhigungsmittel angewandt. Als Tropfen (D1 oder D2) gibt man von Anisum üblicherweise 3 bis 5 mal täglich 5 bis 10 Tropfen.

1 gehäufter Teelöffel Anisfrüchte (zerdrückt oder im Mörser zerstoßen), wird mit einem ¼ l kochendem Wasser übergossen und nach 10 Minuten abgeseiht. Gegen Husten trinkt man davon 2- bis 5-mal eine Tasse mit Honig gesüßt.

Bei Blähungen trinkt man diesen Tee ungesüßt am besten vor oder nach den Mahlzeiten. Er ist auch für Kleinkinder geeignet.

Anis findet auch Verwendung in der Küche als Gewürz für Gebäck, Sauerkraut, Krautsalat, eingemachtes Gemüse und Obst.

Bei Blähungen für Kinder und Erwachsene empfiehlt sich eine Teemischung aus:

Kümmelfrüchte zerstoßen 25,0 g / Fenchelfrüchte zerstoßen 25,0 g / Anisfrüchte zerstoßen 25,0 g

1 gehäufter Teelöffel der Mischung mit ¼ l kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen, abseihen und zu den Mahlzeiten trinken.

Allergische Reaktionen können auftreten, an der Haut, den Atemwegen und im Verdauungstrakt, sind aber sehr selten.